B12 дәрумені – В дәрумені тобының 8 дәруменінің бірі және дене тарапынан айрықша түрде жинақталатын жалғыз дәрумен. Біздің бауырымыз қажет болған кезде осы дәрумен тапшылығының орнын толтыру үшін оның көп мөлшерін бірнеше айдан бірнеше жылға дейін сақтайды. Сол себепті, ағзадағы В12 дәруменінің аз мөлшері немесе ас қорыту жолында сіңірілудің бұзылуы біраз уақыттан кейін ғана білене бастайды. Кобаламин ретінде де белгілі В12 дәрумені түрлі зат алмасу қызметтеріне ие. Ол гомоцистеиннің төмен деңгейін ұстап тұруға көмектесіп, жүрек пен қан тамырларын қорғайды.